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Depuis le 01 juillet 2009, l'hôtel-restaurant Le Petit Kohlberg a pris des engagements face à la baisse de la TVA : l'ensemble des mets et des boissons non-alcoolisées ont subi une baisse entre 5% et 11%. LE DIMANCHE : SERVICE CONTINU DE 12H00 A 20H00 A l’accueil chaleureux, il faut ajouter l’esprit familial et le naturel de l’environnement.
Le restaurant, qui a été entièrement rénové, se divise en 2 parties : une partie boiserie, "la stuba" et une partie "véranda". Le décor montagnard de la stuba vous offre un dépaysement garanti. C'est l'endroit idéal pour une soirée romantique à 2 ou pour un repas entre amis. L'autre partie du restaurant est plus ouverte sur l'extérieur avec ses grandes baies vitrées et sa verrière. Elle se prête volontiers aux repas de famille ou aux petits groupes. 
Le chef de cuisine et son équipe dynamique et soucieuse de votre bien-être, vous feront apprécier les plats régionaux traditionnels ainsi que d'inventives suggestions. Tous nos produits sont frais et la plupart sont "faits maison"(plusieurs sortes de pains, viennoiseries, kougelhopf, brioche, knoepfle, frites, foie gras de canard, charcuterie et saumon fumés par nos soins). Quelques extraits de notre carte: Petite carte pour petite faim: lard paysan, gelée maison, terrine de lapin maison, assiette de crudités, portion de Munster, assiette Kohlberg (assortiment de charcuteries)
Entrées : Aumônière de Munster sur lit de salade verte; Cocktail de crevettes; Foie gras de canard maison Poissons : Carpes frites; Filets de Bar poêlés aux épices; Cuisses de Grenouilles sauce au Riesling; Gambas poêlées créoles, légumes croquants et riz...
Viandes: Jambon chaud fumé par nos soins; Cordon bleu; Faux Filet de Boeuf au poivre gris; Steak de Veau aux Chanterelles; Filet de Boeuf aux Morilles... (viande d'origine française)
Desserts: Kougelhopf glacé; Vacherin nougatine et son coulis de fruits rouges; Mousse au chocolat...
et nos différentes coupes de glace...
Vous pourrez également vous laisser séduire par différents menus : Menu du Terroir, Menu Sundgauvien, Menu Petit Kohlberg ou encore le Menu Dégustation... En été, les repas vous sont proposés sur une magnifique terrasse ombragée où vous vous trouverez en parfaite harmonie avec la nature.
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