LE DIMANCHE : SERVICE CONTINU DE 12H00 A 20H00

EXTRAITS DE LA CARTE SERVIS TOUS LES JOURS SAUF LE DIMANCHE MIDI :

Petite carte pour petite faim: Jambon de montagne, jambon cuit froid, gelée maison, assiette de crudités,  assortiment de fromages, assiette Kohlberg (assortiment de charcuteries)

Entrées : Foie gras de canard maison, feuilleté aux morilles, gelée vinaigrette maison, rillettes de carpes, truite saumonée fumée et mousse citronnée, ravioles de Munster, cocotte d'escargots à la crème d'ail et persil

Poissons : Carpes frites, cuisses de grenouilles sauce au Riesling, filet de St Pierre vapeur sur compoté de fenouil et poireau, dos de salma grillé sur lit de choucroute

Viandes: Jambon chaud fumé par nos soins, cordon bleu, filet de boeuf aux morilles, côte de veau de lait grillé à la graine de moutarde, selle d'agneau rôtie

Desserts: Kougelhopf glacé, vacherin nougatine et son coulis de fruits rouges, mousse au chocolat, salade de fruits frais, duo de crèmes brûlées, madeleines tièdes au miel, tarte du jour, tulipe de sorbets et fruits frais, coupes de glaces, sorbets arrosés

Vous pourrez également vous laisser séduire par différents menus : Menu du Terroir, Menu Sundgauvien, Menu Dégustation, Menus enfants...

TOUS NOS METS SONT ELABORES SUR PLACE, PAR NOS SOINS, AVEC DES PRODUITS DE QUALITE.